天山雪莲花网天山雪莲花的正确吃法大全

来源：交汇点新闻客户端

交汇点讯 “前峰雪莲满披银毫，形似雪朵，银白隐翠。一经冲泡，清香幽雅，滋味鲜爽甘醇。那时，正巧电影《冰山上的来客》，屏幕上美丽的雪莲花与茶名相映成趣，我们下决心一定要把前峰雪莲茶做好做美。”昨日，位于常州溧阳的江苏前峰茶业有限公司的女职工们说，前峰雪莲是前峰茶厂80年代新创制的名茶之一，是厂里的骄傲。

印小梅、吴春香、唐斐、张娟、王瑶、朱勤华、苗立华、岑璇等8名女职工，犹如盛开的8朵“雪莲花”，让前峰雪莲飘香千里。前峰雪莲茶，纯手工制作，既是一种工艺的传承，更是一种文化的传承，2021年获得“常州市非物质文化遗产”称号。女工们发扬前峰茶厂老一辈吃苦耐劳的精神，坚持战斗在茶叶加工第一线。

第一朵：印小梅，防疫显英姿

“茶香品自高，防疫显英姿”，印小梅今年刚调到茶厂，她坚持每天对100多名民工的信息核查、核酸检测登记、体温检测，春茶大忙期间防疫工作责任重大，女工们以过硬的工作作风当好“逆行者”，全力筑牢疫情防线，在特殊的工作岗位上诠释着前峰茶人的精神风采，用瘦弱之躯扛起防疫的大旗！

第二朵：吴春香，做事踏实，有耐心

采茶，是茶叶浴火重生的开始，也是决定茶叶品质的基础！从鲜叶原料上把控，是做香前峰茶的第一关。吴春香在茶厂工作十来年，从事鲜叶采摘工作，做事踏实，有耐心。茶叶采摘其实也是有严格的技术规范，认真对民工进行采茶示范培训，告诉采工们对夹叶、鱼叶、单片、老梗、鳞片不要采，怎样才是正确的采茶手势，女工们总能做到耐心、细心，确保采下来的叶子都是合格品！

第三朵：唐斐，雷厉风行，不怕吃苦

鲜叶的验收是保证茶叶品质的关键，根据芽叶的嫩度、匀度、净度和鲜度4个因素，所有采摘下来的鲜叶都要符合标准。唐斐从事鲜叶质量验收好几年，做事雷厉风行，不怕吃苦。为了做好茶叶鲜叶验收工作，女工们把阵地主动前移到茶田，在茶篓里及时发现问题，现场解决问题，做到严格、严密，一丝不苟！遇到少数采茶工的蛮不讲理、甚至谩骂，她们经常要忍受无奈和委屈！

第四朵：张娟，妙手成香茗

“仙叶本天成，妙手成香茗”，茶叶加工不但是技术活，还是辛苦活！张娟从事茶叶炒制车间成品茶验收，对炒茶民工进行技术指导。在前峰茶业有限公司生产生间内，炒茶的师傅们，双手在滚烫的铁锅里翻炒着，妙手生花，将一筐筐鲜嫩碧翠的叶子变成条索紧卷、银白飘须、香气高爽的香茶。

第五朵：王瑶，多个岗位工作，全能型

王瑶从事茶叶审评工作，是茶厂工作十几年老员工，在多个岗位工作过，属于全能型。茶叶炒制好出锅后，要第一时间对成品茶的品质进行感官检查验收，对香气、颜色、含水量等不符合要求的产品要立即进行整改，确保每一份生产出来的茶叶都是合格品。女工们在验收过程中，严格按照质量要求，认真细致，用慧眼“挑三拣四”，通过每一个细节铸就前峰茶的优良品质，她们付出了自己辛勤的汗水！

茶叶出厂前的审评是必不可少的，从茶叶的色、香、味、形四个方面对茶叶品质进行综合客观评价，确定茶叶的等级，这不但是一门技术活，还是一项功夫细活。春茶大忙期间，评茶女工们每天要对生产出来的茶叶进行鉴定、写出评语，给茶叶生产和包装出厂提供可靠的依据。

第六朵：朱勤华，任劳任怨，默默奉献

朱勤华是女工组组长，负责包装工作，常年加班工作多，奉献多，经常带病坚守岗位。茶叶包装出厂是茶叶生产的最后一道工序，也是茶叶质量保证的最后屏障，每年2万多斤茶叶都是包装成一两二两的小包装送到千万茶客的手中，这其中的工作量是难以想象的，女工们都是任劳任怨，默默奉献，从不叫苦叫累，在平凡的岗位上做出了不平凡的业绩！

第七朵：苗立华，让客人们来到茶厂如沐春风

苗立华从事茶厂财务出纳，给客户发放茶叶，年轻充满活力。因为疫情，今年茶叶销售遇到了前所未有的困难。女工们在销售茶叶中，始终坚持礼貌服务，用微笑把茶香和健康送到客人手中，让客人们来到茶厂如沐春风，“人走茶不凉。客至心常在”，这是她们坚定的承诺！

第八朵：岑璇，茶文化宣传使者

岑璇是茶厂茶文化宣传积极分子，经常在抖音等媒体上宣传前峰茶和前峰茶文化。“芳茶冠六清，溢味播九区”，前峰茶有着七十年的历史，积淀了丰富的茶文化内涵，前峰茶人凭着他们开拓创新、敢于担当、乐于尝试的精神，形成了前峰茶独特的茶文化。茶厂女工们用自己的方式宣传自己的茶文化，让前峰茶在新的历史时期绽放更加靓丽的光芒！

“艰难方显勇毅，磨砺始得玉成”，2022年春茶生产恰遇疫情爆发，面对突如其来的严峻形势和大忙防疫双重压力，前峰茶厂的女工们坚定信念，勠力同心，不辞辛劳，连续作战，甘于奉献，为圆满完成今年的茶叶生产任务展示了她们绚烂的芳华！

通讯员 唐祥云/文 岑璇/图

编辑: 田博

本文来自【交汇点新闻客户端】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

ID：jrtt